来源:四川缘道农业有限公司 时间:2025-02-15 03:50:22 [举报]
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(6)果实糖度低,单果重小。主要原因是普遍采收过早,対果实成熟度了解少,不能在成熟度采收,导致果实单果重小,含糖量低。如:“拉宾斯”品种,在北美果实成熟时紫红色,可溶性固形物18%以上,一般单果重8〜12克;而我国采收时果实多鲜红色,单果重仅6.5〜8克,可溶性固形物14%左右,根本没有表现出品种应有的质量,更难达到出口质量标准。
工艺流程 原料选择-后熟-去核-脱色烫漂-糖煮-晾晒-包装。
光照对大樱桃苗生长发育尤为重要,光照条件好,大樱桃苗树体生长发育健壮,果枝寿命长,树膛内外结果均匀,花芽充实,花粉发芽力强,坐果率髙,果实成熟早、着色好、品质佳。光照不足,树体生长发育弱,树冠外围枝梢易徒长,冠内枝条衰弱,内膛枝组易枯死,叶片黄化脱落,果枝寿命短,结果部位外移,花芽发育不良,花粉发芽率低,坐果少,果实成熟晚,果品质虽下降,着色不好,硬度差,可溶性固形物减少,成熟期延后。
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